Todo empezó hace 10 años. Dejó el restaurante del Hotel NH y tenía muy claro lo que quería: hacer una cocina sin pensar en la rentabilidad ni en dar de comer a cien personas por...
Leer más →Mucho le debemos a Sergio Gallego. Murcia tiene una de las gastronomías más excelsas y profusas de España. Sin embargo, como suele pasar muchas veces en nuestra tierra, no sabemos exportar lo que tenemos hacia...
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